BITES
Onze gepassioneerde chef neemt je mee op een culinaire reis vol verleiding en verrassingen, met een onweerstaanbare Frans-Aziatische fusion twist!
Kies uit een 3-, 4- of 5-gangenmenu en geniet van een onvergetelijke gastronomische ervaring.
-
Karage kip 10,005 Stuks
-
Kaastengel 10,008 stuks
-
Peking eend loempia 7,003 Stuks
-
Yakitori 10,005 Stuks
-
Oma’s bob bitterballen 8,006 Stuks
OESTERS
-
Oesters Naturel 4,00Per stuk
-
Oesters Oosters 5,00Per stuk
-
Gamba’s 15,00Pil pil – thaise basilicum – limoen – citroengras
-
Coquille 20,00Knolselderij - ceps - dragon - vadouvan
-
Steak tartaar hand gesneden 17,00Gochujang – eigeel – sjalot – brioche
-
Gnocchi 16,00Pompoen - witbier - oudwijker fiore
-
Spitskool 16,00Wakame – uien creme – miso beurre blanc
-
Kip 20,00Garam masala – paksoi – gepofte rijst – kokos
-
Sukade 21,00Yakiniku – oesterzwam – bundelzwam – knoflook crumble
-
Entrecote 48,00Zwarte knoflook - mousseline - seizoensgroenten - 300gr
-
Zalm 22,00Miso lak - bimi - beurre blanc
-
Tonijn 20,00Dashi - kruiden parels - rammenas
CHEFS
verrassingsmenu
-
3 gangen 45,00Menu
-
4 gangen 51,00Menu
-
5 gangen 62,00Menu
SIDES
-
Friet 6,00van Frietboutique
-
Seizoensgroenten 6,00met hoisin saus en knoflook
-
Brood 6,00met gezouten boter
DESSERT
-
Kletskop 9,00Advocaat creme – vanille – bosvruchten
-
Moelleux 9,00Vanille - amarena kersen
-
Selectie kazen 12,00van L’Amuse.
